Τα ζυμαρικά είναι η μεγαλύτερη συνήθεια όλων μας. Όταν ο χρόνος δεν επαρκεί… όταν η κούραση μας έχει καταβάλει… η εύκολη λύση είναι τα ζυμαρικά!

Το θέμα είναι, ένα τόσο εύκολο «πιάτο» να είναι σωστά μαγειρεμένο!
1
Συμβουλή νάμπερ Ουάν!
Για κάθε ένα κιλό ζυμαρικών χρησιμοποιείστε 10 λίτρα νερού.
Μπορείτε αντί για σκέτο νερό, να αντικαταστήσετε με ζωμό λαχανικών. Τα μακαρόνια όταν βράζουν απορροφούν γεύσεις και διογκώνονται.
Πριν ρίξετε τα ζυμαρικά στο νερό βεβαιωθείτε ότι βράζει το νερό και ρίξτε μια κουταλιά της σούπας αλάτι.
2
Συμβουλή νούμερο δύο!
Μην σπάτε τα σπαγγέτι σε δυο κομμάτια.
3
Συμβουλή νούμερο τρία!
Ποτέ μην αποθηκεύετε τα μακαρόνια με ανοιγμένη συσκευασία για περισσότερες απο 4 μέρες. Μπαγιατεύουν!
4
Συμβουλή νούμερο τέσσερα!
Μην τα ανακατεύετε συνέχεια. Σπάνε και αποσπούν όλο και περισσότερο άμυλο… κάτι που δεν θέλουμε!
5
Πέμπτη και κυριότερη συμβουλή!
Στραγγίξτε τα μακαρόνια όταν έχουν μαλακώσει αλλά δοκιμάζοντας τα πρέπει να είναι τραγανά.
Χωρίς να τα κρυώσετε τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και ανακατέψτε τα ευγενικά, να πάει παντού.
Όσο πιο απλό τόσο πιο προσεγμένο!