Λαχανοντολμάδες με σάλτσα γιαούρτι

Αυτήν την συνταγή την συνάντησα στα τεφτέρια της πρόγιαγιας μου Μαρίας. Το μυαλό μου έτρεξε κατευθείαν στα παιδικά μου χρόνια και στην μαγεία των αρωμάτων που ξεχύνονταν όταν στο σπίτι μαγείρευε αυτο το φαγητό. Βέβαια όταν την γνώρισα ήταν πια γριά. Όμως το φαγητό αυτό πάρα την κούραση των χρόνων δεν έπαψε να είναι μια…

Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα ανανά

Ένα υπέροχο πιάτο που θα ξετρελάνει τον ουρανίσκο των φίλων σας! Ο αλμυρο-γλυκο-πικρό-ξινος συνδιασμός θα σας μείνει αξέχαστος ξεφεύγοντας απο τις παραδοσιακές συνταγες. Συστατικά για 8 άτομα 1 kg φιλέτο χοιρινούΒούτυροΛίγο σησαμέλαιοαλάτι, πιπέρι, λίγο κάρυ. Για την σάλτσα: 80 γρ. ζάχαρη μαύρη100 ml ξύδι1 κονσέρβα ανανά (μαζί με το σιρόπι του)1 κόκκινη πιπεριά1 κίτρινη πιπεριά1…