Πρόσφατες δημοσιεύσεις

Oldschool black forest cake

Υλικά που θα χρειαστείς για την γέμιση: 500 γρμ γάλα2 Κομπόστες Βύσσινο (425 g) 100 γρμ. ζάχαρη κρυσταλική45 γρμ. κορν φλάουερ (αραιωμένο με 3 κουταλιές γάλα)2 βανίλιες1 φύλο ζελατίνης (μουλιασμένο σε νερό)1/2 κ.σ βούτυρο Υλικά για την γκανάζ: Υλικά για το κέικ: (το κέικ μπορείς να το φτιάξεις απο την προηγούμενη μέρα) 500 γρμ. ζάχαρη500 γρμ αλεύρι100 γρμ.…

μπουρεκάκια…

Υλικά που θα χρειαστείς: 1 κιλό αλεύρι2 φακελάκια ξηρή μαγιά1 κ.σ. αλάτι1 κ.σ. ζάχαρη2 φλιτζάνια χλιαρό νερό3 κ.σ. ελαιόλαδο Πως να τα φτιάξεις: Σε μια λεκάνη ρίχνουμε το λάδι και αλείφουμε να πάει παντού, προσθέτουμε όλα τα υλικά αλλα στο τέλος το νερό. Ζυμώνουμε και μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα ανοίγουμε μικρά φύλλα με την βοήθεια…

old school μωσαϊκό γλυκό!

Υλικά που θα χρειαστείς: 1 φλυτζανι του τσαγιού βουτυρο (τυπου βιτάμ) θερμοκρασία δωματίου1 φλυτζάνι ζάχαρη (ή 1/2 φλυτζάνι κρυσταλική φρουκτόζη) (ή1/3 φλυτζανι κρυσταλική στέβια)1 φλυτζάνι γάλα3/4 του φλυτζανιού σκόνη κακάο2 πακέτα μπισκότα πτί μπερ1-2 σφηνάκια κονιάκ (ανάλογα τα γούστα μας ) 1 κσ σιρόπι φράουλα (προαιρετικά) Πως να το φτιάξεις Σπάμε σε ενα σκεύος τα…

μαθήματα μαγειρικής…

Μαθήματα μαγειρικής: Ορολογία της μαγειρικής τέχνης και ερμηνεία τους.

Μαθήματα μαγειρικής (2): Τρόποι κοπής λαχανικών και τα απαραίτητα μαχαίρια

Μαθήματα μαγειρικής (3): Παρασκευή και χρήση ζωμών.

Μαθήματα μαγειρικής (4): Μοσχάρι Ανατομία και πως να μαγειρέψετε κάθε κομμάτι του.

empty

στείλε την δική σου συνταγή, για την στήλη

«bloggers απο σπίτι»